CAKEBROOD

6 k tarwebloem, 1,5 tl zeezout, 2 tl vanillepoeder, 1 k notenmoes, 3 k amasake, 1 k zuurdesem

• Meng alle ingrediënten tot een homogene massa. 
• Het deeg is nogal plakkerig en hoeft niet gekneed te worden. 
• Laat het op een warme plaats 4 uur rijzen of zo lang tot het anderhalve keer zo groot is geworden.
• Bak het 3 kwartier in een matig warme oven (175-200°C).