GEKRUIDE BOELGOER

2 koppen boelgoer, 1 ajuin in dunne schijfjes gesneden, 2 tl sesamolie, 4 koppen water, 1 el shoyu, snuifje tijm

• Rooster de boelgoer droog tot die nootachtig begint te ruiken, laat dan het graan op een bord afkoelen. 
• Fruit de ajuin in een beetje olie, voeg er het water, de shoyu en een snuifje tijm aan toe en breng dit aan de kook. 
• Dan de boelgoer erbij, afdekken en op een zacht vuurtje gaar laten worden in zowat een half uur.