SHIITAKE IN DE WADJAN

SHIITAKE IN DE WADJAN

1 ajuin, 1 wortel, 1 kleine koergette of pastinaak, 250 g seitan, 250 g shiitake, shoyu, peper, zout, olijfolie, komijnzaadjes, kerrie

  • Snij de ajuin in fijne ringen, de andere groenten in lucifers, de paddestoelen in reepjes en de seitan in dobbelsteentjes.
  • Verhit een el olie in de wadjan en fruit daarin de ajuinringen. Kneus de komijnzaadjes in een vijzel en voeg ze samen met de kerrie toe. 
  • Schep dit mengsel op een bord, gooi dan de groenten en de shiitake in de wadjan, kruid met zout en peper. 
  • Schep ook dit op een bord en fruit de seitan, voeg er wat shoyu aan toe. 
  • Meng tenslotte alles en dien het geheel op met deegwaren, rijst of quinoa.


Beste gebruikers, deze site bewaart cookies op uw computer.
Het doel is om uw ervaring op onze website te verbeteren en u tegelijkertijd meer gepersonaliseerde diensten aan te bieden. Cookies worden ook gebruikt voor het personaliseren van advertenties. Als u meer informatie wilt over de cookies die wij gebruiken, raadpleeg dan ons Privacybeleid. Door cookies te accepteren, stemt u in met het gebruik ervan. U kunt de instellingen van de cookies ook aanpassen. Als u weigert, worden uw gegevens niet bijgehouden wanneer u deze site bezoekt. Er wordt slechts één cookie gebruikt in uw browser om uw voorkeur dat u niet gevolgd wilt worden te onthouden.
Cookie-instelling bewerken