TOFUCREME MET AARDBEIEN

1 blok tofu, 3 kl amandelpasta, ½ l appelsap, vanille, 1 el kuzu, snuifje zout, aardbeien

• Mix in een blender de tofu met het appelsap, het grootste deel van de aardbeien en het zout. 
• Amandelpasta erbij en vanille, enkele minuten laten koken. 
• De opgeloste kuzu toevoegen, nog even laten opkoken. 
• In kommetjes laten afkoelen en versieren met aardbeien.